こんにちは^ ^
なりたい自分を実現させる最強サポーター
パーソナルトレーナー寺本Masaです^ ^
今回はオイスターソースを使った
炒めものをご紹介しますねー(o^^o)
目次
鶏むね肉のオイスターソース炒め
材料
鶏むね肉 ５００ｇ
玉ねぎ（薄くスライス） 大１個
にんじん（薄くスライス） ３分の１
オイスターソース 大さじ２
しょうゆ 小さじ２
ねぎ（小口切り） お好みの量
塩コショウ 少々
小麦粉 少々
作り方
①鶏むね肉をそぎ切りにし塩コショウします
②小麦粉を薄くまぶします
③テフロン加工のフライパンで、下味をつけた鶏むね肉を炒め、
いったんお皿に取り出します
④薄くスライスした玉ねぎとにんじんを、先ほどのフライパンで炒めます
⑤鶏むね肉を戻しオイスターソースとしょうゆを入れ焦げないようにからめます
⑥お皿に盛り付け小口切りしたネギを乗せれば完成です
玉ねぎに含まれる【ケルセチン】は血液をサラサラにする以外に
脂肪の吸収を抑えるはたらきがあります。
玉ねぎを切った時に目を痛くする成分【硫化プロピル】も
血液をサラサラにする以外余分な糖や脂質を減らす働きがあります
たんぱく質をいっぱい含む鶏むね肉と合わせると
ダイエットにぴったりの料理になると思います(o^^o)o^^o)
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